Ahlamontada 
من طرف الخبز البربري على طريقة الإيرانيين بالصور
--------------------------------------------------------------------------------
الكمية هذه تعطيك أربع خبزات
المقادير : * وتراها مضبوطه بإذن الله *
العجينة :
3 وربع كوب دقيق
1ونص ملعقه زيت
1ونص كوب ماء دافئ
2 ملعقة شاهي خميرة فورية
1ملعة شاهي بيكنج باودر
1ملعقه شاهي ملح
سمسم وحبة البركة للوجه
خليط الدهن :
ملعقة شاي دقيق
ملعقة شاي بيكربونات الصودا
نص كاس مااااااااااء
نبدأ بالعجينة نخلط كل المقادير مع بعض ونعجن لمدة 8 دقائق بالعجانة
حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة ثم تقسم أربع كور
ونتركها تخمر
تم نفردها بهالشكل
تدهنينها بالخليط اللي سبق عملناه وتضغطين عليها بأطراف أصابعك حتى تأخذ هذا الشكل
توضع في صينية مدهونة ومرشوشة دقيق أو سميد ناعم وتترك إلى أن تخمر مرة أخرى
هنا بعد ما اختمرت مرة أخرى دهنتها بالخليط ورشيت عليها سمسم
ووحده حبة سوداء وبعظها خلطت حبه البركة مع السمسم
ندخلها فرن حار إلى أن تنضج الخبزة وتتحمر وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
--------------------------------------------------------------------------------
الكمية هذه تعطيك أربع خبزات
المقادير : * وتراها مضبوطه بإذن الله *
العجينة :
3 وربع كوب دقيق
1ونص ملعقه زيت
1ونص كوب ماء دافئ
2 ملعقة شاهي خميرة فورية
1ملعة شاهي بيكنج باودر
1ملعقه شاهي ملح
سمسم وحبة البركة للوجه
خليط الدهن :
ملعقة شاي دقيق
ملعقة شاي بيكربونات الصودا
نص كاس مااااااااااء
نبدأ بالعجينة نخلط كل المقادير مع بعض ونعجن لمدة 8 دقائق بالعجانة
حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة ثم تقسم أربع كور
ونتركها تخمر
تم نفردها بهالشكل
تدهنينها بالخليط اللي سبق عملناه وتضغطين عليها بأطراف أصابعك حتى تأخذ هذا الشكل
توضع في صينية مدهونة ومرشوشة دقيق أو سميد ناعم وتترك إلى أن تخمر مرة أخرى
هنا بعد ما اختمرت مرة أخرى دهنتها بالخليط ورشيت عليها سمسم
ووحده حبة سوداء وبعظها خلطت حبه البركة مع السمسم
ندخلها فرن حار إلى أن تنضج الخبزة وتتحمر وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
» ××قلبي المخلوق لجلك××
» احترت اعبر
» ××احترت فيني××
» هذا الموضوع فى هذه الايام يجعلك ترتاح
» منتظر ... أين الحذاء
» عائلة بنشر وعائلة بامبرز
» عايز أقول
» أولاد الشوارع